オゾンシステムについて 製造環境について IQF加工について 衛生管理について 使用添加物について 「かかみがはらの水」について HOME > 安心・安全の商品作りのために > IQF加工について IQF加工について　　Individual　Quick　Frozen　−　瞬間バラ凍結品 1）利便性 エビ1尾づつ凍結されておりますので、ご利用に応じて必要量だけご利用いただけます。 よって、ブロック凍結品に比べロスがありません。 2）保存性 -40℃にて瞬間凍結しておりますので冷凍（ー18℃以下）での保存状態の場合、長期保存が可能となります。 3）品質UP 表面を氷の被膜で覆っていますので、細菌の増殖を防ぎます。また瞬間凍結ですので細胞組織の損傷を抑え おいしい状態でお召し上がりいただけます。 1尾づつ凍結される直前です。 1尾づつバラ凍結された状態です。 ↑ページのトップへ
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